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Pancakes Sans Gluten

Pour tout ceux qui se privent de pancakes au petit déjeuner parce qu’ils ne mangent pas de gluten, votre calvaire est terminé ! Voici une petite recette très simple pour vous faire ces fameuses crêpes venues de l’autre côté de l’Atlantique.

Pour vous en régaler il vous faut :

  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 1 yaourt à la grecque
  • De l’extrait de vanille

Commencez par écraser vos bananes et rajoutez ensuite les oeufs. Une petite cuillère d’extrait de vanille, le yaourt et votre pâte est prête. Mettez un peu de matière grasse dans votre pole chaude et essuyez-la pour enlever l’excédent. Faites cuire vos pancakes et ajoutez tout ce que vous voulez comme garniture, pour ma part, sirop d’érable forever ! Bon ap’ !!!

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